Steward

Steward

Full-Time

Resumen del puesto:

El Steward es responsable de mantener la limpieza, higiene y organización en las áreas de cocina y servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene del hotel. Apoyar al equipo de cocina y alimentos & bebidas en las operaciones diarias.

Responsabilidades: 

• Lavar y sanitizar utensilios, vajilla, cubiertos, cristalería y equipo de cocina.
• Mantener limpias las áreas de trabajo, incluyendo pisos, paredes, mesas y equipos de cocina.
• Asegurar que los contenedores de basura se limpien y se vacíen regularmente.
• Manejar correctamente máquinas lavavajillas, fregaderos y equipos de limpieza.
• Informar de inmediato cualquier daño o mal funcionamiento del equipo al supervisor.
• Cumplir con los estándares de seguridad laboral y sanitaria establecidas por la empresa y autoridades locales.
• Usar adecuadamente el equipo de protección personal, según sea necesario.
• Seguir las políticas de seguridad en el manejo de productos químicos y desinfectantes.
• Colaborar con el equipo de cocina en la organización y almacenamiento de suministros.
• Asistir en el montaje de eventos o servicios especiales, asegurando la disponibilidad de equipo limpio.
• Ayudar en la recepción y almacenamiento de insumos de cocina.
• Ejecuta todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades adicionales que el cargo requiera.

Requisitos mínimos del puesto:

• Diploma de escuela superior.
• Horario flexible (disponible para trabajar tiempo extra, turnos diurnos y nocturnos, días festivos y fines de semana).